SIAKAP STIM

SIAKAP STIM LIMAU

Bahan:
1 ekor ikan siakap 
6 ulas bawang putih - dihiris halus
2 inci halia - dihiris halus
2-3 biji limau nipis - ambil jusnya/asam boi

5 bj atau lebih cili api (dihiris/diketuk)
1 sudu makan sos ikan
sedikit air
garam

gula

carrot

bunga kobis

tepun jagung
daun ketumbar

Cara-cara :

• Lebur semua dalam kuali bersama air.
• Biarkan air mendidih kemudian masukkan ikan, tutup sekejap hingga ikan masak.
• masukkan tepung jagung.
• Siap, tak payah nak kukus-kukus.
• Last tabur daun ketumbar.